Souvenirs de la journée portes ouvertes de la ferme des 2 rivières
Voici quelques photos prises par Mathieu à l'occasion de la journée portes ouvertes de l'exploitation La Ferme des 2 Rivières de notre maraîchère Marie Brunel.
On peut voir la visite de la ferme (les serres, les champs), les différents légumes en production ainsi que les kiwis. Il y a également un photo du food truck et des tables où les participants ont pu manger et s'abriter le temps de l'averse avant le retour du soleil.
Contrat Pain: les dates clefs de Juillet
Bonjour à tous,
Si vous êtes intéressé, le temps est arrivé de faire votre commande de pain pour le mois de Juillet.
Pour cela, trois façons de faire :
- Vous pouvez remplir le fichier excel et le renvoyer à l'adresse amaplaruchepain@gmail.com
- Vous pouvez imprimer le fichier, le remplir et le déposer lors de la distribution vendredi 24 juin.
- Vous pouvez faire votre commande directement le vendredi 24 juin auprès de vos responsables pain
Votre commande est faite pour le mois de juillet, soit 4 distributions maxi : 01/07, 08/07, 22/07, 29/07 (Pas de livraison le 15/07).
Vous choisissez les quantités que vous souhaitez aux dates voulues.
Le règlement est attendu en même temps que votre commande.
Nous restons à votre disposition si vous avez des questions.
Quiche au vert de blette et féta
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 300/400 g de vert de blettes blanchis et égouttés
- 200 g de feta
- 100 g de lardons nature
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 3 œufs
- sel, poivre, ail semoule
- gruyère râpé
- 300/400 g de vert de blettes blanchis et égouttés
- 200 g de feta
- 100 g de lardons nature
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 3 œufs
- sel, poivre, ail semoule
- gruyère râpé
Préparation de la recette :
Faire suer les vert de blette dans une poêle antiadhésive pour qu'ils rendent l'eau qui leur reste;
Faire revenir les lardons
Mélanger aux blettes avec la feta émiettée;
Battre les œufs, la crème, le sel, le poivre et l'ail semoule et l'incorporer au reste;
Disposer le tout sur la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette.
Parsemer de gruyère.
Mettre au four (préchauffé à 180°C) pendant 20 minutes.
Faire revenir les lardons
Mélanger aux blettes avec la feta émiettée;
Battre les œufs, la crème, le sel, le poivre et l'ail semoule et l'incorporer au reste;
Disposer le tout sur la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette.
Parsemer de gruyère.
Mettre au four (préchauffé à 180°C) pendant 20 minutes.
Navets pour l'apéritif
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Presser le citron. Nettoyer et éplucher les navets. Les couper en rondelles très minces, à la mandoline, ou au couteau, voire au robot.
Mettre les navets dans un grand bol, saler légèrement, saupoudrer d'un peu de paprika et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et laisser mariner 1/2 journée mini, au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Servir à l'apéritif.
reade more...
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 ou 3 navets de jardin
- 1 citron - sel - paprika
Presser le citron. Nettoyer et éplucher les navets. Les couper en rondelles très minces, à la mandoline, ou au couteau, voire au robot.
Mettre les navets dans un grand bol, saler légèrement, saupoudrer d'un peu de paprika et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et laisser mariner 1/2 journée mini, au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Servir à l'apéritif.
Voici une invitation de notre maraîchère Marie Brunel à la journée portes ouvertes de son exploitation La Ferme des 2 Rivières sur Barie (entre Langon et La Réole) le samedi 18 juin.
Le coin est magnifique et nos producteurs sont accueillants et passionnés, une chouette journée intéressante et conviviale en perspective.
reade more...
Le coin est magnifique et nos producteurs sont accueillants et passionnés, une chouette journée intéressante et conviviale en perspective.
